Champagne Vély-Prodhomme
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Tendresse : Brut rosé

Ce Brut est déjà mature, charnu, suave, onctueux, équilibré.

Pureté : Extra-brut

100 % Pinot Noir, très peu sucré, il n’est élaboré qu’à partir d’année très souple dont l’acidité n’est pas incisive et les arômes très structurés.

Secret : Blanc de Blancs

Comme une musique, les Chardonnays se dégustent : de l’attaque au final, il y a une montée d’arômes, une enveloppe de notes vives, puis de légèreté.

Intimité : Marquise des Anges

Les Chardonnays sélectionnés sont en dominance pour élaborer ce Grand Millésime (60% de Chardonnay et 40% de Pinot Noir).

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