« secret »

Assemblage 100% cuvée

100% Chardonnay (50% fermentation malo faite, 50% malo bloquée)
Millésime 2011

Degré d’alcool : 12.5% vol.
Dosage : 9g/litre
Vieillissement en cave minimum: 60 mois

Volume net: 750 ml

 

A la dégustation

Une explosion d’arômes s’installe dès les premiers instants. Le citron, la minéralité et la pêche blanche s’imposent en harmonie. La fraîcheur et la longueur de ce chardonnay sont à leur apogée.