« pureté »

Assemblage 100% cuvée

80% Pinot Noir
10% Pinot Meunier
10% Chardonnay
2/3 année 2015
1/3 vins de réserve.

Degré d’alcool : 12.5% vol
Dosage : 4g/litre
Vieillissement minimum en cave : 30 mois

Volume net: 750 ml

 

A la dégustation

Cet extra brut est structuré, équilibré et long en bouche. Une première évocation de fruits rouges se complète d’une grande fraîcheur iodée.